厨房・ホール画面｜食べPOS 仕様

01 — 3画面1枚のディスプレーを、2画面・3画面に分ける

上の「2画面」「3画面」を押すだけ。画面ごとに「厨房・商品別／厨房・席順／ホール・商品別／ホール・席順」を選べます。焼き場は商品別、盛り付けは席順、ホールは飲み物、を1枚で同時に。

分け方	1画面／2画面／3画面。もう一度押すと元に戻る
画面ごとの表示	厨房・商品別／厨房・席順／ホール・商品別／ホール・席順から選ぶ
幅	画面の境目を指かマウスでドラッグして変える。2画面用と3画面用で別々に覚える
覚える場所	分け方・表示・幅はその端末に保存。開き直しても同じ画面に戻る
タイマー	焼きタイマーは上に1本だけ。画面ごとに重ならない
2枚のディスプレー	拍和の厨房は2560×1440のタッチディスプレー2枚。画面ごとに別の表示を出している

各画面の⚙から、指で動かせる大きいスライダー。変えた大きさはサーバーに保存され、店の全部のPCで同じになります。

メニューの設定順に並べ、同じ商品は1つにまとめて出します。席ごとの本数が続けて並ぶので、全部で何本か、どの席に何本かが一目で分かる。注文の順番に並べる伝票の常識は捨てました。

列	列1〜列4（5列目以降は注文がある時だけ）。どの商品を何列目に出すかはメニューで決める
見出し	列の中で調理の区分ごとに小さい見出し
並び順	メニューのカテゴリ順 → 商品の設定順。塩とたれが離れない
1回押す	「できた」＝オレンジに変わる
もう1回	提供済み。画面から消える
ずれない	画面が更新されても、押した商品の位置と各列のスクロール位置を保つ

0.5秒押すとメニューが出ます。5本のうち2本だけ焼けていない、をそのまま画面に残せます。

できていない本数	1本／2本／3本。その本数だけ未完了で残し、残りを完了に
削除	その注文を取り消す
売切	その場で売切れにする。お客様のQRとスタッフの画面にすぐ反映。売切中なら「売切解除」
タッチ対策	長押しでWindowsの右クリックメニューを出さない。押している間は画面の更新を待たせ、押し間違いを防ぐ

スタッフのスマホで入れた人数を「○名」で大きく出します。醤油皿の数もすぐ分かる。厨房からは人数を変えられないので、誤って変わることがありません。

並び	席名順、同じ席は最初の注文の時刻順
人数	「○名」を大きく表示（スタッフのスマホで入力、厨房からは変更不可）
経過時間	「今」→ 5分未満は緑、10分未満はオレンジ、10分以上は赤
まとめ方	同じ商品・同じ状態・同じ指定は1行にまとめて数を足す
提供済み	席順では薄い色で残る
履歴	📋履歴で、その席の注文を時刻・状態つきで一覧。戻す・数を直す・取り消すもここから

厨房と同じ画面で、飲み物だけを出します。大きさの設定はホール用に別で覚えます。

出るもの	飲み物の注文だけ（厨房には料理だけ）
飲み放題	伝票の中に「L.O.残り」「退席まで」の残り時間
全画面の通知	「L.O.まで10分」「L.O.終了」、退席時刻。同じ時刻に始めた席はまとめて1回

お客様やスタッフからの「取り消したい」「まだ来ない」は、画面の一番上に1行で出て、その場で承認か却下を押すだけ。

取消の申請	席名・商品名×数・「承認」「却下」を上に1行。商品一覧を隠さない
出てない催促	お客様のQRから届く。同じく1行で
売切れの確認	毎朝、売切れのままの商品を知らせる。その場で解除できる
呼鈴	お客様の呼び出しは全画面に大きく席名。閉じると全PCから消える
釣銭機	厨房の画面から釣銭機の出金・入金・領収書・残金（→ 会計のページ）
更新	新しい版を入れると、操作していない時に自動で切り替わる。店のPCを回らなくていい
届き方	注文は押した瞬間に届く（WebSocket）。何秒かおきに問い合わせる方式ではない